Par Lus le 23 December 2011 dans Actualité, Images

Bûche de Noël au chocolat

Il est grand temps de préparer le dessert pour les fêtes de Noël! Une bonne bûche au chocolat, facile à préparer et idéale pour épater!

Pour les ingrédients:4 oeufs, un verre de sucre en poudre, un verre de farine, un sachet de levure alsacienne, 250g de chocolat, 200g de beurre.
Recette à suivre: Battre les 4 jaunes d’oeuf, avec un verre de sucre en poudre et 3 cuillères à soupe d’eau tiède, pour faire mousser.
Ajouter, petit à petit, un verre de farine et un sachet de levure alsacienne.
Une fois mélangé, incorporer délicatement les 4 blancs d’oeuf montés en neige bien ferme. Sur un moule plat, de type plaque à pizza, étaler la pâte sur 1 cm d’épaisseur, et faire cuire à four chaud.
Détacher et poser la bûche sur une serviette humide. Rouler et laisser refroidir un peu.
Briser le chocolat, et le faire fondre au bain-marie. Ajouter le beurre mou.
Etendre le mélange sur toute la surface, et rouler le gâteau sur lui-même.
Mettre le reste du mélange beurre-chocolat sur le dessus.

Faire des dessins dessus avec une fourchette, et mettre au frigo pour refroidir.

Et voilà, le tour est joué! Bon app’ et bonnes fêtes de Noël!